答案茶需要多少服务员

发布时间:2016-10-05 09:31 浏览量:

      答案茶是一种新式果饮,总部位于广州市白云区的舜达餐饮公司,从2015年上线至今受到广大消费者的喜爱,也成为了各种朋友圈、微博等自媒体推崇的对象。而答案茶店铺的大小不一,根据不同类型的店面所占据的面积和员工人数也是不一样的,舜达总部为答案茶推出几种店铺:形象店、旗舰店等。

      形象店人数配备是4人,其中包括1位店长其他的都有自己所属职能,例如一人切芒果、一人配备鲜奶油等配料、最后一个人负责组装,整个过程就像一条流水线以上,能使效率达到最高化,而旗舰店一般配备员工为8人,分工合作也同上。

      利润分析:

      形象店的面积为:15平米到30平米、员工配备4人、消耗杯量200杯、日营业额7000元、租金费用2万元、员工工资1.5元、原料成本(约25%)5.25万、水电费/电话费(月)2500元。月纯利可达到:12万元。

     旗舰店的面积为:50平米到80平米、员工配备8人、消耗杯量600杯、日营业额21000元、租金费用4万元、员工工资2.9元、原料成本(约25%)17.75万、水电费/电话费(月)3500元。月纯利可达到:40万元。